《中餐厅》走过了十年，黄晓明也当了十年的店长。从泰国象岛的第一季到泰国清迈的第十季，他一期没落下，是这档节目唯一的“全勤元老”。6月25日接受媒体采访时，他聊起这十年的变化，话说得很直白“从原来的年轻气盛、上蹿下跳，到现在已经跟自己和解了，平和、放松、自在了很多”。
这话放在十年前，他大概说不出来。
2019年《中餐厅3》里那句“我不要你觉得，我要我觉得”，直接成了当年的十大流行语。那会儿全网都在玩他的梗，表情包满天飞，他一度被贴上“霸道总裁”的标签。现在回头看，他说那时候就是年轻“性格脾气急，想把事儿做好，有时候说话不过脑子”。他解释当年说那句话其实是担心杨紫受伤，希望她赶紧去医院，但话说出来就变了味。他坦言：“可能也是因为年龄的原因，各个方面原因，我现在说‘我不要我觉得，要你们觉得’也是真心发自内心的话”。
“人生的成长就在于你可以接纳这个世界上所有的不同，也可以接纳不完美的自己”。他说，“自在可能是我最近特别想要活成的样子”。
这一季王俊凯回来了，从第三季那个默默干活的少年变成了首席运营官。第一次员工大会上，坐在“C位”的已经不是黄晓明，而是王俊凯。王俊凯“新官上任五把火”优化食材供应链、打造主厨餐桌、建立星级员工激励机制、推行弹性排班制度、落地“大厨到家”上门服务。六年前那个随时呼唤“晓明哥”的少年，如今胸有成竹地将经营理念铺开。
黄晓明看他全是欣慰，“从第三季默默干活做事到现在能够统筹团队，作为首席运营官，他已经完全能够独当一面了”。“他年纪轻，干劲足、反应快、思路新颖、情商也高，把事情交给他，我觉得非常放心”。王俊凯说怀念以前那个桀骜不驯的晓明哥，黄晓明听了也没觉得不好“人生的每个阶段都要坦然接受那个极端的自己”。
黄晓明现在挂在嘴边的新话是：“我不要我觉得，我要你们觉得”。他说这话时是真心实意的。“我愿意给他们更多的机会去发挥他们的专长，让他们更多地去表现自己，我来配合他们就好了，反正有什么事我都可以兜底”。他甚至主动提出可以把餐厅变成王俊凯新专辑的打歌现场。
这十年对他来说分量不轻。他入行三十年，《中餐厅》这十年记录了他事业与生活的各种起落。“人生能有几个十年”，他好几次说到这句话。从一个事事要管、句句要说的店长，变成一个学会放手、愿意兜底的人。接受采访时他还不忘为好友新歌和个人两首单曲《街角的晚风》《迷路也是一种自由》宣传。
这一季录制地点回到泰国清迈，距离节目首季在泰国象岛启航正好过去十年。节目组舍弃固定门店，改用移动餐车在夜市摆摊营业。黄晓明回忆，在清迈夜市摆摊虽然手忙脚乱，但遇到了很多从国内来的朋友，“很喜欢这种烟火气的感觉”。他在第八季时从虞书欣身上学到很多，“非常热情，像个小太阳一样”。
十年前那个“我觉得”的黄晓明还在，只是现在他学会了把话筒递出去，然后安安静静地站在旁边，做好兜底的那个人。
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