黄晓明考个博士，差点让自己“失业”。
6月19日，《中餐厅·南洋拾光季》在泰国清迈正式开播。节目录制期间，作为十季元老的店长黄晓明，因为要参加上海戏剧学院博士研究生的终面，不得不临时请假。与此同时，合伙人昆凌也因为要拍广告缺席。开业直接少了两位主力，门店人手告急。
黄晓明这次考博，其实已经努力了整整一年。2025年他首战失利，之后推掉大量影视邀约和综艺资源，专心备考。用他自己的话说，“没有好角色宁可休息”。今年4月，他以90.67分的成绩进入上戏博士复试名单，6月10日最终以总成绩271.34分被上海戏剧学院艺术管理/戏剧策划方向录取。48岁“二战”上岸，圆了博士梦。
但这个梦想差点让他错过《中餐厅》的开业。好在王俊凯主动扛起了重担，暖心打气让晓明哥放心赴考。王俊凯时隔六年回归《中餐厅》，从当年青涩的忙内升级为首席运营官。黄晓明不在，他成了整个团队的定海神针。
开业前夜，王俊凯通宵手绘菜单到凌晨三点半，累到极限时脱口而出一句“我也想去考博了”这句职场式吐槽被网友戏称为“代班店长的崩溃瞬间”。但他没有真的崩溃。营业日清晨，他依据每位成员的特长，科学划分前厅、后厨、传菜岗位；营业高峰期，他全程巡场统筹，稳住门店整体服务节奏。从洗碗少年到首席运营官，王俊凯的成长肉眼可见。
就在团队最需要人手的时候，瞿颖、戴军和袁一琦到店助力。今年因为Papi酱访谈而热度飙升的瞿颖和戴军，成了这期节目最大的惊喜。
戴军和张雅琪一早就去了清迈本地市集，穿梭在摊位之间挑选新鲜食材；瞿颖则在营业中面对外籍食客时，耐心科普中式合餐文化。外籍食客习惯西式单人分餐，中餐讲究共享合餐，这种文化差异很容易造成误解和浪费。瞿颖温和的沟通方式，用真诚服务打破了文化壁垒。
远在外地的黄晓明也通过远程电话支援团队。用轻松幽默的语气缓解大家的压力，让紧绷的神经得以稍作松弛。
最终，首轮营业顺利收官，多位食客主动打赏小费。
这一季《中餐厅》走到第十年，选址泰国清迈，呼应第一季泰国象岛的初心。首播23小时播放量破亿，刷新系列十季最快纪录。但争议也随之而来，有博主指出首播电视收视对比第九季下滑明显，网播热度与收视率出现割裂。
黄晓明考博、王俊凯回归、瞿颖戴军助力——这些偶然凑在一起，反倒成了这一季最好的故事。一个有梦想的店长，一个能扛事的副手，一群关键时刻来帮忙的朋友。这大概就是《中餐厅》走到第十年还能让人看下去的原因。黄晓明最终博士上岸，王俊凯也从当年跟在身后洗碗的少年成长为独当一面的首席运营官。十年过去，大家都变了，但清迈的烟火气还是那个味道。
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