近日,佟丽娅现身山西太原,因领衔主演舞蹈诗剧《在远方·在这里》参与山西大剧院春季演出季活动,忙里偷闲解锁了一项新技能,拉山西龙须面。现场视频曝光后迅速走红网络,镜头中的她身着简约休闲装,手法娴熟地揉面、溜条、抻拉,动作行云流水,拉出来的龙须面细如发丝“佟丽娅也太全能了,连龙须面都会拉”。

作为备受喜爱的演员,佟丽娅一直以优雅气质和扎实演技圈粉,在影视、舞蹈领域表现出众,私下里更是多才多艺,做饭、手工样样精通。此次前往山西参与演出,她特意抽出时间体验当地传统文化,有着千年历史、作为山西非遗美食的龙须面,便成为她解锁新技能的首选,感受了山西面食的魅力,展现了自己超强的动手能力。
从网友曝光的现场视频来看,佟丽娅解锁龙须面技能的过程十分顺利。在当地面点师傅的简单指导下,她很快掌握了核心技巧,先将揉好的面团搓成长条,双手握住两端上下抖动、交叉换位,反复溜条让面团变得柔韧顺滑。

溜条完成后,佟丽娅双手提起面团,顺势抻拉、对折、打扣,动作连贯流畅。短短几分钟,一根粗壮的面团就被她拉成了细如发丝的龙须面,每一根都均匀纤细、不粘不连,丝滑透亮,完全符合山西龙须面“细若须发、不绝如缕”的特点,甚至能达到“一个针鼻可穿三四根”的细腻程度。
现场工作人员和围观群众纷纷称赞,就连指导她的面点师傅也忍不住夸奖,直言她上手速度极快,手感和力道都很到位,比很多练了很久的普通人还要熟练。佟丽娅自己也十分开心,拉完后还主动展示自己的成果,脸上满是成就感,还笑着调侃“终于学会了一项新技能,以后可以给自己做龙须面吃了”。

佟丽娅此次能快速掌握拉龙须面的技巧,离不开山西龙须面背后的文化底蕴。据悉,山西龙须面历史悠久,清代时曾进入宫廷,如今更是被列入非物质文化遗产,其制作讲究配料精细、手法精湛,核心在于揉面的软硬、溜条的力道和抻拉的节奏。
作为舞蹈演员,佟丽娅常年练习舞蹈,手上力道控制精准,身体协调性极强,让她在学习拉龙须面时更具优势,能够快速找到发力技巧,将溜条、抻拉的动作做得行云流水。此次解锁新技能,让网友看到了她优雅气质之外接地气的一面,打破了大众对明星“不食人间烟火”的刻板印象。
如今,明星体验传统文化成为一种潮流,佟丽娅用自己的方式,将非遗美食与自身影响力结合,丰富了自己的体验,让更多年轻人关注到传统文化的魅力。她拉龙须面的视频走红,因为手艺惊艳,这份接地气的热爱,打动了无数网友。
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